HACCP-training

1 dagdeel | Voorschoten en op locatie | Met certificaat

Met jouw scherpe oog voor veilige voedselproductie bescherm jij de consument tegen gezondheidsrisico’s. Na deze training begrijp je de basisgedachte achter voedselveiligheid en dat jouw handelen invloed heeft op voedselveiligheid. Is HACCP taaie kost? Niet als je de basisgedachte achter voedselveiligheid begrijpt.

Wat is voedselveiligheid?

Voedsel beschermen tegen verontreiniging, besmettingen en andere potentieel schadelijke factoren, zodat de consument geen risico loopt op gezondheidsproblemen. In de voedselketen kunnen er gevaren optreden waardoor de voedselveiligheid op het spel komt te staan.

Wat kun je na het volgen van de ‘voedselveiligheid’ training?

1. Je kent de elementen van veilige voedselproductie

2. Je kent de eisen die gelden voor voedselveilig produceren

3. Je begrijpt de basisgedachte van HACCP

4. Je begrijpt de handelingen die horen bij de bescherming van voedselveiligheid

5. Je kunt jouw collega’s uitleggen wat HACCP inhoudt

Voor wie is de training bedoeld?

Deze training is bedoeld voor alle medewerkers (inclusief management).

Is de training ook beschikbaar als Incompany training?

Deze training is beschikbaar als Incompany training.

Hoe ziet het programma van de training Managen van (product)kwaliteit eruit?

• Veilige voedselproductie
  
• Voorwaarden HACCP-certificering
  
• Basisgedachte HACCP-certificering
  
• Handelingen die voortkomen uit HACCP-certificering
  

Tarief ex. BTW

195,- per persoon